有些人虽然喜欢吃鱼，但不喜欢吃到鱼刺，其中武昌鱼的刺会不会很多吗？
武昌鱼的刺并不少，武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。
正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼，只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。如果想购买袋装和盒装的武昌鱼，最好是在正规的超市和专卖店购买，并认准商标，以免买到假冒伪劣产品。而且包装袋打开以后，最好是在当天食用。
有些鱼虽然好吃，但鱼刺很多，那么武昌鱼的刺多还是黄花鱼的多呢？
黄花鱼的多。武昌鱼的刺不多，正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。武昌鱼肉嫩而鲜美，可食部分达70%以上，营养丰富，是湖北梁子湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞，能在池塘中产卵繁殖，且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点，因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。
黄花鱼的刺是比较多而细小的，虽然刺多但是做成鱼干之后鱼刺都变得酥脆了，是可以直接吃的。黄花鱼鱼干除了鱼刺酥脆之外，还含有一定的营养，对身体也是比较有好处的。
武昌鱼不想吃到鱼刺可以在做的时候去掉，那么武昌鱼怎么去鱼刺呢？
首先去掉鱼排后，鱼肉上还是有一些刺，如果做鱼丸，你把刀翻过来，用刀背锤鱼肉，把鱼肉锤茸后，拿刀细细的排查就可以轻易的把鱼刺找出来了。如果用刀刃剁的话，那鱼刺就会被剁断，不容易找出来了。
然后用刀一层层的把鱼肉刮下来。用白萝卜往鱼肉蓉里面插，小刺就都跑到萝卜上去了，萝卜上刺多了削下去一层接着插，最后鱼肉就一点刺都没有了。用纱布挤一下就行，这样方便又好。武昌鱼和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一些，特别是小鱼的毛刺，而大鱼相对于来讲，刺就比较少了，因为那些毛刺没有了，所以刺就少些了。?
宝宝需要补充营养，鱼也是可以吃的，其中宝宝能吃武昌鱼吗？
宝宝能吃武昌鱼。不过在日常生活中宝宝服用武昌鱼的情况下，最好将武昌鱼中的骨头祛除，那样大家在日常生活中就可以安心的让小朋友服用了。一般淡水鱼的肉是很非常好的，要是留意观查一下宝宝的消化吸收就可以的，沒有皮肤过敏的现象，沒有消化不良便是可以吃一点的。
宝宝在平时适当的吃一些武昌鱼，可以为身体注入很多的蛋白质，能够促进自己的生长发育，而且还可以为身体补充很多的钙元素，能够促进骨骼的生长发育，所以宝宝适当的吃一些武昌鱼确实非常有利于自身健康，家长朋友们如果想给宝宝吃鱼的话，那么选择给宝宝吃一些优质的武昌鱼，确实非常有益。
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