莲子薏仁炖猪排
原料：去心莲子6克，薏仁10克，猪排骨500克，冰糖100克，葱段5克，姜4片，盐适量。
制作方法：
1、将莲子与薏仁洗净，入干锅炒香后捣碎，加适量清水熬煮，取汁待用。
2、将猪排骨洗净，切成小块;姜片和葱段洗净。
3、将排骨、姜片和葱段放入煮锅内，加入莲子和薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用文火炖1小时至汁收浓，再加盐调味即可。
健康提示：莲子营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2和胡萝卜素，有补脾、养心、补虚等功效。该食谱美味营养。
小米黑豆莲子粥
食材：小米一把，黑豆适量，莲子适量，白糖，清水。
做法：
1、小米一把，黑豆适量浸泡一晚上，莲子适量。
2、小米洗净，黑豆，莲子一起放下去，加适量清水。
3、煲成粘稠的粥。
4、加适量白糖搅拌均匀。
5、焖十分钟即可食用。
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