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美食百科 / 柚子 / 蜜柚

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蜜柚的功效与作用

蜜柚不仅美味可口,而且含有丰富的营养价值,对于人体有很好的功效与作用:

1、补充维生素

柚子中富含维生素C,食用柚子能够有健康养颜的功效,如果是高血压、糖尿病、血管硬化的患者,由于柚肉中还富含类胰岛素等成分,能有效起到降血糖、降血脂、增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

2、清火助消化

由于饮食与作息问题,有些人会容易比较上火,从而导致喉咙发炎,肠胃不适等状况。柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,

3、抗疲劳增强体质

柚子中含有非常丰富的维他命c,吸收维他命对于身体能起到保护与强化血管的作用,预防脑溢血功效显著。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。同时,柚子皮也可以用来泡茶,柚子茶有醒酒精神的作用,也可以帮助消化,改善肠胃。

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蜜柚和沙田柚的区别

很多人都喜欢吃柚子,但并不了解其实柚子也是有分类的,看似形状相似蜜柚与沙田柚有哪些区别呢?

1、外观。从外观上去区别,仔细观察会发现沙田柚的表皮摸起来比较粗糙,有一个个孔状;而蜜柚的外观是呈光滑圆润的。

2、皮的厚度。用刀将柚子切开,如果柚子皮是比较厚的,就是沙田柚;蜜柚的表皮相对来说会比较薄,而且蜜柚的重量大小都会比沙田柚大。

3、柚子籽。在食用柚子的时候,可以留意一下籽的大小,因为沙田柚的籽会比较大颗,而蜜柚的润籽相对来说比较小。

4、味道。沙田柚的味道比较甜,而且渣不多。毫无杂质的感觉;而蜜柚的汁水比较丰富,肉也好饱满,但是从味道比较,蜜柚偏酸性,可以根据个人口味去选择沙田柚还是蜜柚。

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红肉蜜柚的营养价值

红肉蜜柚的体积相对来说比白肉蜜柚小,但是由于营养价值高,所以价格相对来说,贵于白色蜜柚:

1、丰富维生素。红肉蜜柚含有丰富的维生素,不仅美味可口而且营养价值高,食用能有效促进骨骼正常生长发育,提高身体的免疫力,远离疾病。

2、美容养颜。红肉蜜柚中含有膳食纤维,是女性的健康伴侣,怕胖的女生可以食用红肉蜜柚,既能补充身体所需营养,还能保持苗条的身材。

3、补钾。高血压患者常常利用药物将多余的钠排出体内,而红肉蜜柚恰好含有高血压患者必须的天然矿物质——钾,而且几乎不含钠,是他们的最佳食疗水果

4、抗衰老。红肉蜜柚含有胡萝卜素和番茄红素,着两种物质都有氧化的作用,人体食用能有助于清楚人体内的毒素,抗氧化的同时还能延迟衰老。

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