香蕉牛奶冰淇淋可以做的很简单，那么香蕉牛奶冰淇淋的简易做法有哪些呢？

首先准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶。蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄，牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火。将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控制白糖的量，比如，喜好比较甜的冰淇淋，就多加些白糖。牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，当变厚，略微沸腾时就关火，放一边冷却。

将香蕉剁成香蕉泥，香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀，香蕉泥中倒入冷却好的牛奶蛋黄液拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻，冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了。注意加热牛奶蛋黄液的时候，快要沸腾时立即关火，不然就会结块，像软蛋糕了。