没熟的无花果味道并不好，那么没熟的无花果能吃吗？

沒有烂熟的无花果是不能吃的，未熟果子的乳浆中带有补骨脂素、佛柑内酯等特异性成份，其完善果子的水果汁中可获取一种芬芳物质苯甲醛，二者都具备抗癌防癌、提高机体抗病性工作能力的功效，能够 防止多种多样癌症的产生，减缓可移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展趋势，促进其衰退，并对一切正常体细胞不容易造成危害。

要知道新鲜的无花果味道甘甜多汁，其皮无毒害成分，而且还富含纤维素、碳水化合物、维生素C等营养成分，连皮一起吃还更营养，不过无花果果皮生长在外部环境下，容易沾有脏物以及残留农药成分，需清洗干净后才能连皮吃；同时新鲜的无花果皮味道寡淡，不怎么成熟的话，还有些酸涩，剥皮食用味道会更好，追求口感的人群可以剥皮吃。