椰肉的营养价值
收藏椰子越成熟,其中所含的蛋白质和脂肪也就越多。椰汁和椰肉中都含有丰富的营养物质。下面就来看看椰肉的营养价值吧。
1、椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物,椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。
2、椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经,果肉具有补虚强壮,益气祛风,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。
3、椰子能驻颜美容,椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
网友问答
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