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黑米的功效与作用

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黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。

自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

黑米由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。

为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,能起到保健作用。功效米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

网友问答

洲星马蹄粉的功效与作用?

这个主要就是营养丰富,含有维生素、矿物质和膳食纤维等,可以补充身体所需的营养,缓解便秘,减少疾病发生。并且还有助于免疫功能提升,降低血糖。

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洲星马蹄糕的功效与作用?

这个洲星马蹄糕有抗菌、利肠通便、利尿、清肺化痰等功效,是因为马蹄中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及纤维素等成分,可以抑制流感病毒,增加身体抵抗力。

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纽康特1+氨基酸奶粉的功效与作用是什么?真的能够缓解过敏吗?

纽康特1+氨基酸奶粉是专门针对牛奶蛋白过敏的宝宝研制的,采用100%游离氨基酸配方有着缓解牛奶蛋白过敏症状的作用,纽康特1+营养也很全面,有着高含量的钙、铁和维生素D,这些成分都是过敏宝宝容易缺少的营养,此外,营养密度也高,1kcal/ml高能量密度营养配方可以帮助过敏宝宝追赶生长,助力更高更壮,对于生长发育不良的过敏宝宝而言,这样的配方粉更能帮助敏宝补充营养。

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宝宝最近突然爆发了湿疹,带去医院检查之后才知道是牛奶蛋白过敏,医生建议停掉母乳,转为氨基酸奶粉喂养,所以氨基酸奶粉的功效与作用是什么?

氨基酸奶粉是专门为过敏宝宝设计的,它主要是通过一些特殊工艺将牛奶中的蛋白质分子水解成了氨基酸,这样进入宝宝肠道以后就会被肠道主动吸收直接利用,不会造成过敏的风险。它的功效与作用主要体现在两方面,一是回避宝宝的过敏原——大分子的牛奶蛋白,二是为过敏宝宝提供成长发育所需的营养。拿过敏界公认的领先品牌纽康特来说,它旗下的氨基酸粉品质和效果得到了广泛认可。在敏宝过敏管理期间,纽康特氨基酸粉可以为其提供充足的营养。足量DHA/ ARA可以促进宝宝智力与视力发育;高达33%的MCT可迅速修复宝宝受损的胃肠功能,确保脂肪的有限吸收。而且纽康特奶粉配方中使用100%游离氨基酸,临床证明无过敏原性,能让宝宝彻底回避过敏原。所以如果你家宝宝要开始喝氨基酸粉,可以考虑纽康特氨基酸~

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干细胞的作用与功效是什么?干细胞对人体有什么好处?最近看到邻居家去博雅存储了胎盘干细胞

在医学界上有一个非常火的词,干细胞就是医用的万能细胞。干细胞是一类具有自我复制能力和多向分化潜能的特殊细胞。对人体的好处有,比如修复损伤、抗衰老、调节免疫、还有作为疾病治疗的细胞药物。可以说现在是细胞治疗的时代了,尤其是现在是强调新质生产力的时代了,发现细胞科技已经成为发展新质生产力的重要举措,最近看到很多政策都有鼓励干细胞的发展。这个行业还是非常被看好的,现在存储干细胞,比如在博雅干细胞库存储胎盘干细胞或者存储免疫细胞,其实都是一种注重未来健康的一种选择。

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胎盘的功效与作用是什么?听说也可以存储里面的干细胞,以前只知道脐带血干细胞

胎盘是胎儿与母亲之间进行物质交换的重要器官,它在孕期扮演着至关重要的角色,比如作为营养物质交换的器官,另外胎盘能够分泌多种激素,如人绒毛膜促性腺激素(hCG)、孕酮、雌激素等,这些激素对维持妊娠、胎儿发育及准备分娩都具有重要作用。同时胎盘还有免疫保护的作用呢。除了这些生理功能,胎盘在出生后也具有医学价值。胎盘中含有多种类型的干细胞,包括胎盘造血干细胞、胎盘间充质干细胞等。这些干细胞具有多能分化潜力,可以分化成多种类型的细胞,因此在医学研究和治疗中显示出潜在的应用价值。现在存储胎盘里的干细胞可以说是一种新的潮流了吧,国内最大的胎盘干细胞存储机构是博雅干细胞库,我之前看到一组数据说,已经有超过15万家庭生宝宝的时候在博雅干细胞库存储了胎盘或者脐带干细胞。

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好医生骨痛灵酊的功效与作用是什么?

好医生骨痛灵酊是“小分子药液+胶贴”的湿敷贴形式,有温经散寒、祛风活血、通络止痛的功效。它内含雪上一枝蒿、龙血竭等云南道地药材的有效成分,主治多种关节骨痛症状。像是腰、颈椎骨质增生,骨性关节炎,肩周炎,风湿性关节炎等病症都能用。

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积雪草苷乳膏的功效与作用

积雪草苷乳膏通常是指积雪苷霜软膏,其属于中成药,功效是促进创伤愈合,作用是治疗外伤、烧伤、手术创伤以及疤痕疙瘩等疾病,患者要遵从医嘱用药,不可以自己盲目使用。 如果患者皮肤出现了损伤或者疤痕疙瘩,除了可以应用上述药物外,还可以选择联合应用芭愈透明质酸硅凝胶改善,此产品是一种医疗器械,成分内不含有激素,相对于药物而言,性质比较温和,应用人群也比较广泛,儿童、成人和哺乳期妇女一般都能使用。 此外,透明质酸硅凝胶中含有透明质酸钠(也就是玻尿酸)和医用硅酮,两者配合后能够共同保湿,将其涂抹于皮肤损伤处,可以使其处于湿性环境中,在一定程度上预防疤痕的出现。 如果皮肤出现烫伤,可以在烫伤渗液停止渗出后使用。如果将透明质酸硅凝胶涂抹于疤痕疙瘩处,也能够抑制成纤维细胞分化,提高3型胶原蛋白比例,避免疤痕疙瘩持续增生,也能够使已经形成的疤痕疙瘩逐渐软化,从而达到淡化疤痕疙瘩的效果。除此之外,可以在医生的指导下使用药物治疗,比如芙原积雪苷片、曲可伸曲尼司特胶囊等药物治疗。 患者在治疗期间应做好局部皮肤的清洁与护理,保持充足的睡眠,不可以食用辛辣刺激性的食物,比如辣椒、辣条、芥末等,以免对局部皮肤造成刺激,不过可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如苹果、橘子、白菜等食物,有助于身体健康。 如需了解更多医疗知识,可咨询医生或药师,并在其指导下合理使用。

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核苷酸的作用与功效都是什么,求高精宝妈分享!

核苷酸是人类生命细胞重要的组成部分,在奶粉中的核苷酸可以帮助宝宝提高免疫力,还能呵护肠道健康,有着很多重要作用。我查过资料,羊奶中就含有丰富的天然核苷酸成分,像我最近种草的佳贝艾特新国标悦白羊奶粉就很不错,有羊奶营养还有41种配方营养成分,营养全面还好吸收,方方面面都很强大,你感兴趣可以上官网去看看了解一下!

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opo在奶粉中的作用与功效有哪些,哪个奶粉吸收好?

OPO在奶粉里真的很多作用呢,是宝宝健康的大管家,可以加速营养吸收,还能减少钙皂产生,减少上火便秘的发生,呵护宝宝肠道健康。最近我看佳贝艾特新国标悦白羊奶粉就把OPO的含量提升了,从原来每百克2.7g提升到了3.6g,优量OPO对宝宝好处多多,你可以去了解一下呢。

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