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蛋清可以做什么菜

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蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分。通常做菜的时候,可以用蛋清来制作一道佳肴。蛋清可以做甜点食物菜,如蛋糕;蛋清可以做药膳;蛋清可以做家常菜,如肉丸。下面为你介绍蛋清可以做的菜式。

一、甜点食物菜

①蛋糕

材料:蛋清5个、面粉50克

步骤:

1、面粉过筛在一个无水无油的碗中。

2、蛋清加糖用电动打蛋器打到小尖角的状态。

3、取3分之1的蛋白糊到面粉碗中,搅拌均匀。

4、将剩下的3分之2蛋白糊全部倒进面粉碗中,用切拌的手法,混合均匀。

5、烤盘中垫张油纸,为了好脱模。

6、将蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

7、放进预热好160度的烤箱,中层,上下火,25分钟左右即可。

②甜橙蛋白脆

材料:蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米淀粉20克,果真粉10克,柠檬汁1/2小勺

步骤:

1、蛋白加糖打至干性发泡。

2、筛入糖粉和玉米淀粉,用刮刀轻轻拌匀。

3、加入柠檬汁拌匀。

4、烤箱预热110度,中层,60分钟左右即可。

二、药膳食物

蛋清羹

材料:白糖50克,鸡蛋清2个

步骤:用鸡蛋清将白糖化开,每服1--2匙,每天2--3次。

功效:鸡蛋清性微寒而气清,能润肺利咽,有治疗慢性咽炎的功效。

三、家常菜

肉丸

材料:鸡蛋2个,肉适量

步骤:

1、从鸡蛋里取出蛋清

2、将肉打碎,弄成肉团,加入蛋清,一起搅拌。

功效:在肉团里加入蛋清,会使得肉丸富有弹性,更加鲜美好吃,汤汁多多。

网友问答

问下洲星马蹄粉经常可以做什么?

这个比较多了,常见的有马蹄糕、马蹄糖水、马蹄爽等传统甜品,还可以用来烹饪马蹄粉汤、马蹄粉粥等。

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马蹄粉可以做什么呀,洲星马蹄粉好不好?

马蹄粉可以做千层糕、钵仔糕、马蹄糕,可以做的挺多的。洲星的马蹄粉是我一直会选择的一个老牌子了,四十多年的历史了,用他们家的马蹄粉做出来的马蹄糕口感更Q弹,品相也更好。

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洲星马蹄粉可以做什么美食?

用洲星马蹄粉可以做的美食有很多,可以做马蹄糕,马蹄胡,钵仔糕,打芡或者制作肠粉等,但是我一般买来做马蹄糕,做出来的马蹄糕味道很纯正。而且口感很好。

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洲星马蹄粉可以用来做什么糕点呢?

我一般都是买回来做马蹄糕的,洲星是多年的品牌,产品质量很有保障。尤其是做出来的马蹄糕,外观晶莹剔透,吃着很Q弹,家里的小孩也特别喜欢这种味道,价格也很合理,后期还会继续回购。

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试药员是做什么的?可以在哪里报名?

试药员时下还是比较火的,主要工作内容就是在实验室里试验药物的人,别担心,这些药物经过严格筛选和测试,大部分都是安全的,报名的话可以在试药驿站小程序看。

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洲星钵仔糕粉可以做什么糕点呀?

我用这款钵仔糕粉做过红豆钵仔糕,椰汁钵仔糕,香蕉钵仔糕,南瓜钵仔糕,绿豆钵仔糕都挺好吃的,当然啦,这款钵仔糕粉还可以做出很多别的口味的钵仔糕啦,要广大消费者开发才行。

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洲星马蹄粉可以做什么?

主要就是用来做马蹄糕的,只要买过后就会知道它的粉质很细腻,还很容易跟水融合在一起。并且制作出来的马蹄糕吃起来很Q弹软糯,特别好吃,价格也很实惠。我已经买过很多次了,后期还会继续回购。

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用洲星马蹄粉可以做什么口味的马蹄糕?

可以做各种口味的呢。我用这款马蹄粉做过椰汁马蹄糕,红豆马蹄糕,还做过酱汁马蹄糕。当然啦,除了我做的这些,还可以做很多其他口味的,可以根据自己的口味,做自己喜欢的呀。

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洲星马蹄粉可以做什么好吃的?

之前用过很多品牌的马蹄粉来制作各种美食,但效果都不是很理想,自从用了洲星马蹄粉后,那味道我们全家都喜欢,真的值得你试一试!

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生产的过程是不是超级耗费体力,产前可以做什么准备吗?

一方面就是孕后期做一些有助于生产的锻炼,产前补充充足的营养,然后产中的营养补充也很重要,很多人搞不清楚产中营养补充是什么,就是在生产的过程中为你的身体持续补充能力,都在生产了需要吃一些这个时间专用的产品,比如美好蕴育分娩能量包就很合适,我生老二的时候就吃的这个,效果比较好。天猫搜索“分娩能量包”就可以了。

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