产妇吃丝瓜的做法
收藏食材：豆腐、丝瓜200克，香菇50克，猪前蹄1个，姜丝、葱段各5克，盐适量。
做法：
1、猪蹄处理干净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于锅中，加水后放于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，煮一会儿后入姜丝、葱段，用盐调味即可。
功效：猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。
鲢鱼丝瓜汤
食材：鲢鱼肉300克，丝瓜100克，红枣10克，生姜10克，植物油15克，盐8克，绍酒3克。
做法：
1、将鲢鱼肉切成片用绍酒腌好，丝瓜、生姜切成片，红枣用温水泡透。
2、锅内烧油，放入姜片炒香、注入适量清汤。
3、中火烧开后下入鱼肉、红枣，然后加入丝瓜。
4、调入盐，用大火滚透即可。
功效：补中益气、生血通乳，适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。
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网友问答
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