首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 水产海鲜大全 / 虾皮的功效

目录

虾皮有什么功效

虾皮通常都是晒干制成的,做法很多,那么虾皮有什么功效呢?

虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄.干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

虾皮有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

查看详情

虾皮能补钙吗

补钙的方法比较多,有些人会选择虾皮,那么虾皮能补钙吗?

吃虾皮并不能补钙,反而会加速体内钙的流失。其实补钙并不一定要通过吃钙片,因为在我们日常的生活中,是完全可以从饮食中摄取过来的,这里就有一些朋友,听信网络上的虾皮补钙的说法,然后就会在自己家的饭菜里添加一些虾皮,但其实虾皮里的钙元素能被我们身体吸收的很少,同时虾皮中的盐分非常多,所以吃多了虾皮不仅不能补钙,反而会因为食盐超标而加快体内钙元素的消耗。

像我们平时常吃的瓜子、花生等等,都含有不少的钙含量,而且还含有很多维生素物质和膳食纤维素,同时也是一种非常解闷的零食,不过瓜子吃多了容易上火,甚至是口腔溃疡,所以大家每天吃瓜子的时候,要记得控制数量。

查看详情

虾皮的功效和营养价值

虾皮是有一定的营养的,可以常吃,那么虾皮的功效和营养价值是什么呢?

虾皮是一种特别美味而且营养极高的食物,它含有丰富的铁、钙、磷等多种微量元素,能够补肾壮阳、理气开胃。能有效的缓解水肿、胀满、痔疮、高血压。还可助消化、强筋健骨,有效的预防骨质疏松和小儿佝偻病。对遗精、阳痿、食欲不振以及妊娠后期胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育都有很好的辅助作用。可减少血液中胆固醇含量,预防冠状动脉硬化、心肌梗塞、冠心病、心绞痛、心律失常。

在平常的时候吃一些虾皮,可以补充身体的碘元素,铁钙磷,所以感觉身体缺钙的时候,适当的吃一些虾皮,就可以起到补钙的效果,虾皮还有镇定的作用。

查看详情

虾皮的功效以及适宜人群

虾皮不适合一部分人吃,那么虾皮的功效以及适宜人群有哪些呢?

虾皮一般人群皆适宜,尤其适宜中老年人群,孕妇,心血管病患者,肾虚阳痿,腰腿无力之人。 虾皮禁忌人群:虾皮为发物,过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎等过敏性疾病患者忌食;染有宿疾,上火人群忌食。

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾皮的食用最为方便。干净的熟虾皮可直接入菜用作汤菜或凉拌菜均可。含有细沙的虾皮可在食用前用凉开水淘洗一下。生虾皮只能用做熟菜。炒菜前最好用清水淘洗一下。

查看详情

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051