棉籽油与其他食用油并不一样,像是调和油或者花生油都会有各大牌子,例如金龙鱼、鲁花等等。但是棉籽油都是按产地区分的,常见的产地有山东省、河北省、山西省等等。虽然棉籽油的危害与价值存在一定争议,但是棉籽油的价格依然居高不下。棉籽油的价格根据产地与质量作为区分,一般来说,1.8L规格的棉籽油价格大约在30元左右,高的在68~98元的也有,5L的价格在70元 左右,在网上超市或者是当地的大超市都可以购买。
说起棉籽油的危害,很多人第一时间就想到重要的生育功能,因为棉籽油是有分为多种类别的, 如果是粗制的棉籽油,那么对棉籽油对人体的伤害就不能轻视:
1、棉籽油是从种棉籽中压榨而得的油脂,是很强的杀精药物。棉籽主要含有棉籽油酚,这是一种含酚毒甙,棉籽油酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害,导致睾丸萎缩,而无精子产生,严重情况下会造成不育。
2、如果是女性食用棉籽油的话,就有可能出现月经不调等等的生殖系统疾病。女性出现月经不调或闭经以及子宫萎缩。
3、长期多量食用粗制棉籽油,还可使人患日晒病,表现症状为晒后发作,全身无力或少汗,皮肤灼热、潮红,心慌气短,头昏眼花,四肢麻木,食欲减退。
4、空穴来风,未必无因,在报道中都出现那么多关于棉籽油的危害,那么,我们都应该以健康为考虑的第一要素,在选择食用油中,应该更加慎重。
对于棉籽油,一直存在两极的观点:
观点一:不能吃。有人认为棉籽油是从种棉籽中压榨而得的油脂,是很强的杀精药物,可造成生精细胞损害,导致睾丸萎缩,而无精子产生,严重情况下会造成不育。如果是女性食用棉籽油的话,就有可能出现月经不调等等的;生殖系统疾病。女性出现月经不调或闭经以及子宫萎缩。
观点二:当然能吃 。不过得精炼的,现在的生产工艺完全能去除其中有害物质 ,其实棉籽油可有效地预防心脏动脉变窄、心脑血管疾病,动脉硬化,血栓形成;软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压、促进新陈代谢、调节内分泌和减缓衰老等, 同时棉油是优秀的煎炸油,不仅耐煎,而且煎炸产品上色好,产品颜色金黄亮丽,色泽诱人,食欲口感俱佳. 很高的亚油酸含量, 可有效降低胆固醇和防止动脉粥样硬化,对心脑血管疾病具有很好的预防作用。这类不饱和脂肪酸主要是亚油酸,对人体新陈代谢、调节血压和维持平衡等起着重要作用,还能有效抑制血液中胆固醇上升,有“血管清道夫”的美誉。人体对棉籽油的吸收率达到98%以上,可广泛用于烹调食用。
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