首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 维生素B2

目录

维生素B2的作用及功能

维生素B2的作用及功能

维生素B2又称核黄素,是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢。

1、参与碳水化合物蛋白质、核酸和脂肪的代谢,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。

2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。

3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

维生素B2缺乏所产生的症状及其毒性

与所有其它维生素不同,轻微缺乏维生素B2不会引起人体任何严重疾病。但是严重缺乏维生素B2会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍,称为核黄素缺乏病,例如:口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎,眼睛结膜充血、怕光、流泪等。

维生素B2溶解度相对较低,肠道吸收有限,故一般来说,维生素B2不会引起过量中毒。

查看详情

孕妇能吃维生素B2吗

孕妇能吃维生素B2吗

孕妇可以吃维生素B2,但还是从食物中获得更安全,一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50~100克,就可满足孕妇一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克,如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

查看详情

宝宝缺乏维生素B2怎么办

缺乏维生素B2的症状

维生素B2在生长代谢中,具有非常重要的作用。当宝宝身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡,受细菌感染,如果不及时治疗,便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时,还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变,如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。

更需引起妈咪注意的是,大约有一半的宝宝缺乏维生素B2,虽然他们中的多数人尚未达到引起口角炎的程度,但维生素B2的缺乏,会妨碍铁在他们身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。最新营养研究显示,维生素 B2缺乏,可能还会导致身体缺锌,而缺锌也是引起口角经常发炎的一个原因,并使糜烂处经久难愈。

查看详情

哺乳期可以吃维生素B2吗

哺乳期可以吃维生素B2吗

哺乳期的妈妈吃维生素B2当然是可以的,不但可以吃,并且适当补充多种维生素对母乳的宝宝也是有好处的。

哺乳期的妈妈要想补充维生素B2,平时要多吃蔬菜和水果,含维生素较多.多吃一些营养价值高的食物,如肉类蛋类奶类等,动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。

查看详情

相关专家解答

宝宝挑食,经常烂口角,怎么办?吃维生素B2有用吗?

你好,有效的,给宝宝多喝点水,注意饮食。

徐晓妍 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

出水痘可以吃维生素B2吗?

你好,可以的,有一定的预防治疗作用

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

溥乳期孩子补丐时妈妈能吃维生素c和维生素b2吗

你好,根据你的这种情况看来,不要过于担心,维生素C和维生素E可以吃的,只要产品质量有保证就好。量不要太多,维C每天100毫克就够,最好是吃纯天然的那种,不要吃工业提炼的。平时多吃富含维生素C的食物,比如西红柿,猕猴桃等。祝宝宝健康。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

您好,我家宝宝舌头花花的,在网上看好像是地图舌,可以吃点维生素B2吗,还需要吃点别的什么吗,谢谢

你好,这种情况是游走性舌炎引起的,又称地图舌,不要担心,平时注意口腔卫生,不要吃刺激性食物,最好吃点易消化柔软食物,另外可以给宝宝喂服点小施尔康试试,一般可以在1-2周内自愈,对宝宝不会造成不利影响,祝宝宝健康成长

徐晓妍 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

你好,我怀孕四十三天口腔里长了溃疡,我可以吃维生素b2吗或者可以喷西瓜霜喷雾吗

你好,维生素b2和西瓜霜喷雾都是可以用的,但是最好是在医生的指导下用会比较好。孕期时很容易上火的,你应该尽量多吃瓜果蔬菜。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

联系编辑

联系编辑:丁笑

联系邮箱:dingxiao#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4256