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孕妇能吃白萝卜吗

孕妇能吃白萝卜,孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动,减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。萝卜的降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。

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孕妇吃白萝卜的做法

白萝卜丝炒黄豆的做法

用料:黄豆200克,白萝卜半根,色拉油适量,食盐5克,葱适量,姜适量,细香葱少许,青葱半根。

做法:

1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。

3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。

4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

小贴士:

1、黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。

2、白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

白萝卜海带排骨汤

用料:白萝卜1根,排骨500克,鲜海带200克,瑶柱10克,姜2片,水、盐适量。

做法:

1、将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状。

2、白萝卜洗净,削皮切块。

3、瑶柱洗净,用清水稍浸泡。

4、排骨洗净,切块,氽水捞起。

5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

小贴士:

1、此汤宽胸解郁,清热养阴,消积滞,防癌抗癌。

2、如无瑶柱,可放蚝干或淡菜,同样有增加鲜味的作用。

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相关专家解答

孕妇感冒了可以白萝卜放胡椒煲汤吗

你好,根据你的描述,孕妇感冒的话建议是首先不要服用药物,让自身的抵抗力抵抗就好了,饮食上面注意清淡一些,像什么没有营养的食物就少吃比较好,注意饮食要多吃高蛋白的食物,一般的蔬菜水果还是可以吃的。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

五个月的孕妇早餐吃紫薯跟胡萝卜还有米一起煮的可以吗

你好。这样的早餐是可以吃的。孕期早餐最好有复合型碳水化合物、优质蛋白质、水果蔬菜和一小把坚果。但若是条件不允许,那么至少要保证饮食清淡,营养均衡充足。孕期饮食一定要避免过于辛辣、生冷以及会引起过敏反应的食物。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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