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猴头菇的家常做法

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猴头菇具有益胃健脾,补虚、抗癌等功能,它对于有腹泻、神经衰弱、胃病等有着食疗的效果。猴头菇可以与多种食物搭配,吃法以炒、焖、煮居多。下面推荐3款猴头菇的家常做法:

一、猴头菇肉丸浸枸杞

材料:肉丸150克、猴头菇(水发后)250克、枸杞叶150克、鸡汤800毫升、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:

1、肉丸洗净沥干水分备用。

2、枸杞叶洗净备用。

3、爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味,然后加入肉丸和枸杞叶,中火煮至材料熟透,最后调味便成。

功效:猴头菇富含蛋白质、粗纤维等营养物质,有促进消化和治疗神经衰弱的食效。枸杞叶含有丰富的甜菜碱和多种氨基酸,与肉丸、猴头菇一起组合浸煮,营养食味皆属上乘,值得一试。

二、猴头菇木耳煮鸡

材料:光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:

1、鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用。

2、爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味,然后加入鸡件和木耳,中火煮15分钟至鸡熟,最后调味便成。

功效:猴头菇对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。世人把猴头菇誉为“蘑菇之王”,视其为山珍。猴头菇与块菌、羊肚菌均属上乘菌类,这些菌富含蛋白质、粗纤维和碳水化合物等营养,以它们烹出浓香的汤汁,加上不同的肉类,便成为养生滋味的菜肴。

三、猴头菇焖日本豆腐

材料:猴头菇(水发后)200克、猪肉100克、日本豆腐200克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、胡椒粉、花生油各适量。

做法:

1、猴头菇洗净切小块备用。

2、猪肉洗净切丝,以盐、生抽、生粉、花生油拌匀备用。

3、日本豆腐切小块,以平底锅两面煎香备用。

4、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下肉丝大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和猴头菇、日本豆腐、生抽,调味后中火焖至材料熟透即成。

功效:中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有哮喘的人。

网友问答

干细胞存储的意义是什么?有必要去博雅这样的细胞库存储干细胞吗?

干细胞存储的意义,我感觉可以从现在最火的一个词大健康,健康管理来讲,存储干细胞相当于储备了一份健康资源,未来可用于预防或治疗疾病,特别是对于新生儿来说,干细胞资源珍贵且只有一次机会。随着科学的发展,干细胞在科研领域的应用前景广阔,存储干细胞也为将来可能出现的新的医疗技术提供了物质基础。如果考虑存储干细胞,选择一个信誉良好、技术成熟、国际认证的干细胞库如博雅干细胞,是一个较为稳妥的选择。博雅干细胞作为国内干细胞行业的头部企业之一,成立时间较长,拥有成熟的技术和良好的口碑。当然,最终决定前应充分了解相关信息,并根据个人健康状况、经济能力以及对于未来医疗科技发展的预期做出合理选择。

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马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

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马蹄粉除了做马蹄糕,还有别的做法吗?

钵仔糕、肠粉,甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层,不够一次的用量就用来炒菜。

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大家常选的马蹄粉是哪个品牌的?洲星马蹄粉如何?

常选的肯定是这个牌子的,毕竟他家的马蹄粉也是备受好评的,而且老广味最正宗,马蹄粉粉质更是不错,它是水马蹄研磨制粉,传统工研磨而成的马蹄粉,粉质更好,品质有保障。

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位元堂猴头菇响螺炖鸡汤的功效

位元堂的猴头菇响螺炖鸡汤,能够滋阴养颜,健脾补肾,具有固本培元养生的功效。其中像猴头菇具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的功效。

陆久耳听山风   

位元堂猴头菇响螺炖鸡汤都有哪些成分

位元堂的猴头菇响螺炖鸡汤的成分主要有水、猪肉、鸡肉、猴头菇、响螺、蜜枣、莲子、生姜、龙眼肉、枸杞子等。按照传统食疗理论配搭上乘材料,集各种食材精华用心炖制。选料上乘,汤浓料足,具固本培元之养生功效。滋阴养颜,健脾补肾。

陆久耳听山风   

桑椹柠檬茶和桑葚汤圆是适合孕妇的桑葚家常做法吗?

适合。下面介绍做法:1)桑椹柠檬茶:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒,再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。2)桑葚汤圆:糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。

fenglimin   

绿豆汤的家常做法有哪些?

将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮绿豆汤干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

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