葡萄干是酸性还是碱性
收藏营养学的角度上,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。
不少人会疑问,葡萄干是酸性还是碱性?葡萄干代谢后所产生的钠离子,钾离子,镁离子,钙离子有些多,就容易在体内产生有些多的碱,形成碱性反应。一般来说,含有钾,钙,镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以虽然葡萄干吃起来酸甜可口,却不是酸性食物,而是碱性食物噢。
食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品经过消化,吸收,代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏,肌肉,植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。
网友问答
看你想要什么?有句俗语酸男辣女,
孕妇能吃葡萄干。
孕妇吃葡萄干的好处:葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾;葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,这对有冠心病的孕妇十分有利;葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠减少污物在肠中停留的时间,可改善孕妇的直肠健康。葡萄干还含有其他多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳的孕妇有较好的补益作用。不过由于其含糖量较高,孕妇每次食用要适量,不宜过多。
孕妇吃葡萄干需注意:患有糖尿病的孕妇最好少吃葡萄干。建议孕妇在平时可多吃水果和蔬菜,多吃粗粮,同时要注意均衡的营养,蛋奶肉类的食物也是要多吃,保持良好的心情,补充多种维生素,这样有利于胎儿的成长发育。
哺乳期能吃葡萄干。
哺乳期吃葡萄干的好处:葡萄干是在日光下晒干或在阴凉下晾干的葡萄的果实。葡萄干肉软清甜,铁和钙含量十分丰富,是哺乳期妈妈补血气、暖肾、防治贫血的滋养佳品。葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;葡萄干还含有其他多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。葡萄干美味、食用方便,是妈妈喜欢的解馋零食。
哺乳期吃葡萄干需注意:葡萄干虽然美味营养,但是由于其含糖量较高,每次食用要适量,特别对于肥胖型妈妈,更不宜过多。妈妈要牢记:哺乳期的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食。
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