鹌鹑蛋的介绍
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孕妇可以吃鹌鹑蛋。孕妇吃鹌鹑蛋的好处:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可增强孕妇的体质,满足胎儿发育对蛋白质等营养物质的需求。鹌鹑蛋中铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。只要孕妇没有过敏史,就可以放心食用鹌鹑蛋。孕妇吃鹌鹑蛋需注意:孕妇食用鹌鹑蛋,最好采用水煮的烹调方式,不要用烧烤或者油炸。而且需要注意的是,鹌鹑蛋吃多了可能会使孕妇的胆固醇升高,所以孕妇吃鹌鹑蛋一定要适量,每天3-4个即可。孕妇的日常饮食需荤素搭配,多吃蔬菜水果,不要偏食挑食。
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