土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于宝宝消化吸收，营养丰富。

用料：

土豆2个、鸡蛋2个、培根1包、黄瓜1根、樱桃番茄1把

做法：

1、土豆削皮、切片，隔水蒸熟。蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂。

2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎，培根也同样切碎。

3、热油锅，放进培根煸炒至金黄。加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀，放盐，加入土豆泥，翻炒均匀，加入适量淡奶油。

4、加入切碎的白煮蛋，磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀调味即可。

5、想好看点的可以用饼干模压出形状。

小贴士：

1、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

2、土豆、黄瓜、番茄最好选用有机的，干净健康。

3、这道沙拉能够为产后补充丰富的维生素，提高人体免疫力。

功效：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于宝宝消化吸收，营养丰富。