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蒸酿豆腐角
豆腐鸡蛋猪肉
豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸,并含铁、锌等多种矿物质和维生素,鸭血中铁的利用率为12%,是补血食谱不能缺少的食材之一。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
80克 猪肉 80克
鸡蛋 1个 豆腐 1块
调料
1茶匙 1茶匙
生粉 1茶匙 1小撮
5块