做法

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  1.

  准备食材：娃娃菜1颗、口蘑3个、瘦肉100克、大蒜3瓣、食用油1汤匙、盐1茶匙、蚝油2茶匙、水淀粉2汤匙

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  2.

  步骤1：葱洗净，切成葱花。

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  3.

  步骤2：瘦肉洗干净，剁成肉末，调入料酒、盐和蚝油腌制约15分钟。

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  4.

  步骤3：将娃娃菜洗干净，切成4部分，备用。

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  5.

  步骤4：口蘑洗干净，切成片。

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  6.

  步骤5：大蒜去皮，切成蒜末。

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  7.

  步骤6：锅中烧开水，放入娃娃菜，将娃娃菜煮熟之后捞起，沥干水分，码入盘中。

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  8.

  步骤7：热油锅，放入大蒜末煸炒出香味。放入口蘑和瘦肉一起翻炒，调入盐，加入少许清水。

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  9.

  步骤8：等瘦肉和口蘑熟了之后，倒入少许水淀粉，做成勾芡。

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  10.

  步骤9：然后淋到煮熟的娃娃菜上面即可。