注意事项
食谱推荐
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
鸡蛋三明治作为一道营养早餐,其中,鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
银鱼味甘、性平,归脾、胃经,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用。但切记,银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。
菇类的维生素B群含量十分的丰富,还含有独特的多糖体,可以提高身体免疫力,预防疾病的发生。豌豆清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病。可调颜养身,益中平气,催乳汁。
紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
红枣味甘、性平,能补脾益气,改善血虚,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能,花生止血补血的双重功效主要是花生红衣,所以这三种食材合煮,能增强补血作用。
玉米粗脂肪含量高,另外还含有丰富的矿物质元素、维生素、粗纤维等,可以加强肠壁蠕动,对预防便秘有一定的作用。
鸡蛋是高品质蛋白的良好来源,帮助人体生长;鸡蛋也含有维生素B,有助于神经系统发育,降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。
民间常言“冬食萝卜夏食姜”。夏日时用姜,辛温入脾胃能温中化湿,健脾开胃。在夏日滚汤时皆用生姜。这道生姜滚鱼汤鲜甜软滑、风味独特、营养丰富,色如牛奶,味鲜可口,有健脾醒胃的功效。
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可滋补身体。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中的磷脂有利于智力发育,补充脑力,提高记忆力,所以母婴人群食用这款以核桃为原料的食品,是非常健康补脑的。
糙米含有蛋白质、维生素A、B族维生素,能促进肠胃蠕动,帮助排毒,预防便秘,且有补气养血的功效。