鸡蛋三明治
鸡蛋火腿黄瓜
鸡蛋三明治作为一道营养早餐,其中,鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
吐司 8片 火腿 3片
黄瓜 半根 鸡蛋 3个
调料
沙拉酱 1汤匙 黑胡椒粉 少许
1/2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根。

  • 2.

    步骤1:白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。

  • 3.

    步骤2:取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边。

  • 4.

    步骤3:午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切。

  • 5.

    步骤4:取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形。最后切成三角形状。

烹饪小贴士

1、鸡蛋煮熟后,冲凉,容易剥皮。
2、吐司最好用白土司,如果口味重的吐司会把鸡蛋的味道覆盖。
3、三明治的搭配可以根据自己喜欢自由组合,比如火腿换上金枪鱼也是很好的选择。

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