鸡肉起司卷
鸡肉奶酪火腿鸡蛋面粉
鸡肉起司卷香脆诱人,有助开胃,能给人体补充营养,全面提高孕妈身体素质。鸡肉脂肪含量比较低,除去鸡皮,其实非常适合当做早餐食用,尤其是用鸡胸肉制作成为鸡肉起司卷,更加是美味加分。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡肉 300克
调料
火腿 1根 鸡蛋 2个
面粉 适量 面包糠 适量
适量 胡椒粉 少许
葱姜蒜粉 适量 奶酪 2片

做法

  • 1.

    准备食材:鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

  • 2.

    步骤1:将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

  • 3.

    步骤2:然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

  • 4.

    步骤3:先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

  • 5.

    步骤4:然后放上火腿片。

  • 6.

    步骤5:卷起。

  • 7.

    步骤6:拍上层面粉。

  • 8.

    步骤7:然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠。

  • 9.

    步骤8:用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来。

烹饪小贴士

1、鸡肉尽量片得薄一些,这样比较容易卷成卷。
2、鸡肉卷卷好后,可以用牙签帮助固定。
3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。

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