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烤鸡胸肉粒彩蔬沙拉
鸡肉圣女果玉米生菜柠檬
青枣含铁丰富,具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能,常吃能益胃生津,养颜美容,延缓衰老。能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。准妈可以适量吃些,但不宜过多,一次以不超过4个为宜。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡肉 120克 青枣 2个
圣女果 6颗 玉米 50克
生菜 1棵
调料
蜂蜜 少许 柠檬 1个
1/2茶匙 橄榄油 2茶匙
胡椒粉 少许

做法

  • 1.

    准备食材:鸡胸脯肉120克、青枣2个、樱桃番茄6颗、玉米(鲜)50克、生菜1份、柠檬1个、食盐适量、橄榄油2勺、胡椒粉适量、蜂蜜适量。

  • 2.

    步骤1:将柠檬皮用细盐揉撮一下,洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。鸡胸肉放入适量盐、胡椒粉、柠檬皮、柠檬汁腌制10分钟。最后倒入一勺橄榄油,轻轻揉捏一下,让鸡胸肉变得更柔软。放入烤盘中,洒上柠檬皮,180度烤15分钟即可。

  • 3.

    步骤2:将青枣切粒。

  • 4.

    步骤3:菜洗净准备好,青枣和蔬菜全部放入大的沙拉碗中。

  • 5.

    步骤4:放上切好的番茄。

  • 6.

    步骤5:让煮熟的玉米跟其他水果蔬菜放上去,将半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油、一勺蜂蜜。

  • 7.

    步骤6:将烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀即可食用。

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