做法

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  1.

  准备食材：平菇500克、葱1根、大蒜3瓣、姜2片、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

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  2.

  步骤1：平菇洗干净，沥干水分，撕成小朵备用。

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  3.

  步骤2：大蒜去皮，切成蒜蓉，姜切成姜丝，葱洗干净，切成段。

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  4.

  步骤3：热油锅，放入蒜蓉、姜丝和葱段，煸炒出香味。

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  5.

  步骤4：放入平菇。

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  6.

  步骤5：平菇变软的时候，调入生抽和盐，拌炒均匀。

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  7.

  步骤6：将平菇炒至熟透即可出锅。