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美食百科 / 蘑菇 / 金福菇

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什么是金福菇

什么是金福菇?金福菇是菌类的一种,菇形优雅,姿态美丽,而且口感十分独特。

1、金福菇的口感鲜美,肉质脆嫩,肉肥而显白色。

2、金福菇寓意特殊,是多福多贵的意思。

3、金福菇的营养十分丰富,含有多种人体所需的维生素,此外,蛋白质的含量更是高达27%。

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金福菇的营养价值

金福菇的营养价值有哪些?金福菇口感微甜,除了令人垂涎的口感之外,金福菇的肉质肥厚,吃起来脆嫩爽口。

1、金福菇的营养成分主要包括蛋白质、粗脂肪、糖类、粗纤维。

2、金福菇适合大多数人食用,尤其是孕妇和产妇,可以多喝点金福菇炖汤,补充身体所需要的蛋白质和纤维。

3、正处于生长发育阶段的小朋友长期食用金福菇,有提高智力和改善身体免疫力的作用。

4、虽然金福菇可以贮藏很久,但是贮藏的过程中,要注意是否有白毛长出来,如果长出白毛,说明金福菇已经变质了,变质的金福菇是不能食用的。

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金福菇的做法

金福菇的做法有哪些?根据每个人口味的不同,金福菇可以煮汤,可以热炒,也可以凉拌。其中金福菇炒豆干是一款很多人都爱吃的风味小炒。

1、准备好100克金福菇和100克豆干。

2、准备30克红椒和4克盐,3克味精

3、将金福菇和豆干切成小条,煮沸水之后,一起倒入沸水中焯一下,捞出来沥干水分。

4、热油,油热之后加入金福菇、豆干和红椒翻炒。

5、起锅的时候加入调味品。

6、金福菇炒豆角也是相同的做法。

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相关专家解答

红菇的营养价值很高,怀孕能吃红菇吗?

孕妇可以吃红菇。

孕妇吃红菇好处:红菇有“菇中之王”的美称,具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。是天然的营养佳品。红菇对于孕妇水肿可有效去除。孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红菇猪骨头汤,这种现象便可得到缓解。准妈妈在怀孕期间能常吃红菇鸡汤,有助于宝宝日后的肤色与体格。

孕妇吃红菇需注意:注意正确的烹饪方法。孕妇吃红菇的时候,最好是与禽类的肉一些吃,尤其是以鸡肉为妙,鸭肉也是不错的,最好是用炖的。这样,喝汤也是不错的选择。

丁笑 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

1岁小孩便秘拉的一粒一粒的,带的跟金针菇似的东西是什么呀?

您好,根据您描述的情况来看,小儿便秘大多是由于饮食原因导致肠道功能紊乱引起,使用抗菌素导致菌群失调、饮食不规律等都有可能导致小儿便秘。小儿便秘虽然不是什么大问题,但是便秘会引发孩子身体多种不适,建议家长平时对孩子饮食多加注意,避免造成小儿便秘。如:少食多餐、适量饮食、优质饮食。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

孕妇吃红薯有什么营养价值吗?

红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇同时吃白罗卜白豆付香菇鸡肉和茶树菇�%B

您好,可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

夏菇草对新生儿黄疸有用吗

你好,一般是没有多大的作用的,如果孩子的黄疸值偏高的话,需要带孩子到医院做详细的血溶性检查,确诊病因,积极在医生的指导下对症治疗了。一般需要照蓝光治疗的了。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

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