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干巴菌的做法

干巴菌在平时的时候可以做很多种菜,味道也相当特别,那么干巴菌的做法有哪些呢?

炒干巴菌:首先准备猪油,辣椒,大蒜,盐和箐干巴3两,然后放油,放切碎的辣椒,倒入箐干巴,翻炒两下。再加入大蒜,放水闷。看水为三分之一时,放盐和味精,翻炒下,出锅。

蒜蓉干巴菌:将处理好的菌子洗净,记得多洗几遍,冲掉上面的泥土,切青椒两个备用,锅内加油,放蒜蓉。这个菜的关键就是蒜蓉的量要足够。 放入干巴菌爆炒,加入辣椒和调味品。

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干巴菌的功效与作用

干巴菌在生活中很多人都不会拿来做菜,但其实吃干巴菌对身体是有好处的,那么干巴菌的功效与作用是什么呢?

干巴菌不仅在食疗方面有作用,药用价值也是相当高的,其多醣体医学研究发现的最强免疫剂与调节剂。虽然对癌变细胞不会直接杀伤消灭,但能刺激人体生成抗体,调节机体内部已经出现问题的防御力量,而且可促进淋巴组织转化出更多的抗病物质,故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。

干巴菌还是一种能降血脂和血压的特色食材,干巴菌中含有的核苷酸和多糖都能清理人体血液中的胆固醇,让过高的血脂降下来,也能加快血液流动,软化血管,对人类的高血压也有一定的缓解和预防作用。

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干巴菌要炒几分钟才熟

很多人平时没有做过干巴菌,所以第一次做干巴菌难免手忙脚乱,那么干巴菌要炒几分钟才能熟呢?

干巴菌作为珍稀野生菌其做法也是多种多样的,干巴菌宜炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱,荤素皆佳。可素炒也可混炒味道都是极好的。要巴茵要炒好吃,在制作时就要注意二点:一是辣椒要够量,,第二是炒的时间不要长。这样才能制作出味道鲜美的干巴菌。

干巴菌是一种稀有的野生食用菌,有一股像牛肉干的味道,香味浓郁。因其本身就有十分浓郁的香味,因此炒干巴菌并不需要太多的配料,只需少量加以调味即可上桌食用。它含有丰富的营养物质,是珍贵的野生食用菌,一般炒个10分钟即可。

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干巴菌怎么保存

干巴菌刚挖的时候是要保存的,在以后想吃的时候也可以吃,那么干巴菌应该怎么保存呢?

将鲜干巴菌削去根部带土外皮,整理成大小基本一致的条状,用清水洗涤后再用盐水浸泡5~9天,捞出用清水冲洗干净后放入不渗水的容器中,加入保鲜液浸泡,保鲜液按干巴菌加水总重量的10~25%称取食盐,1~4‰称取苯甲酸钠和1~4‰称取焦亚硫酸钠,溶解于水中配成。

然后放入保鲜袋子中,放入冰箱的冷冻层内保存,等到要食用的时候再取出,用清水淘洗干净就可以烹饪了。

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