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美食百科 / 零食大全 / 点心

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三餐之外,还需要提供孩子点心吗?

宝宝活动量高,如果只吃三餐,很难满足所需的营养和热量。点心主要就是在弥补三餐的不足。应该要把点心视为分量较少的正餐,当然,如果孩子不饿,就不需要增加这一小餐。

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可以因为正餐吃得少就给点心吗?

宝宝1岁前,对饱腹感不敏锐,常常遇到喜欢的食物一次吃很多,使得下一餐的食量变少,这是常有的事。很多父母看到宝宝这餐吃的少,就给点心,希望能填饱他的肚子,其实这样更容易造成正常吃不下的恶性循环!如果不想让孩子发生上述情况,建议正餐前两小时,尽可能不给宝宝吃点心或牛奶,这样到了吃正餐时才会有食欲,同时可在饭后吃一些有助消化的水果,帮助肠胃蠕动。

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健康吃点心的原则为何?

点心的热量与营养素也应该包括在每天营养的总摄取量中。

(1)提供点心的时间要尽量避免太靠近下一餐的时间,且分量也不宜过多。

(2)一份点心最好含有至少三大类的食物,让孩子充分接触不同种类的营养素。

(3)以清淡、少油、少盐、少糖为主。

(4)吃完点心后,记得要让孩子刷牙或漱口。

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如何选择点心?

既然是用于补足正餐不足的点心,选择的内容当然也要以营养为出发点,若能同时补足正餐没迟到的营养,那就更好了!建议依照每个孩子的不同情况,选择其平日较少摄取的食物,例如不爱吃肉的孩子,可选择蛋白质含量较多的餐点来当作餐与餐间的点心,而不要只是空有热量的点心。至于食材,要以新鲜、没有加工的食品为主。

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点心跟零食一样吗?

一般常说的零食跟点心,其实要有所区别。所谓的零食指的是一些空有热量,含有高脂、高盐、高糖,但缺乏营养素的食物,大部分都只是解馋,满足口欲罢了,不适合每天食用。

零食不能补充正餐之外的营养素,多吃容易影响正餐的食欲,同时还会养成孩子重口味的习惯,甚至可能导致肥胖、营养不均衡或蛀牙等问题。

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有没有健康的点心?

自制点心可以很健康、营养,例如爆米花,爆米花能增加饮食中的纤维素,只要放少一点油与盐即可。此外,新鲜水果富含维生素与矿物质,可以切片淋上优格,搅拌一下,就是很健康的小点心。

此外,坚果类如葡萄干与南瓜子等杂粮综合果,也是不错的选择,但对小于2岁的宝宝,则要特别注意是否会造成吞咽上的危险。所以针对小于2岁的宝宝,建议先压碎核果才食用。此外,也可用苏打饼干加上起司,或者抹些花生酱等,也会让孩子喜欢。

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