小酥饼怎么做给宝宝吃

2015-06-04 14:03:27出处:PCbaby作者:佚名

许多宝宝在渐渐长大一些后,会喜欢吃一些零食,但是市面上的零食有许多添加剂,没什么营养价值,所以,家长可以尝试着做一些健康的小点心给宝宝吃,在正餐之余给宝宝吃一些营养的小点心也有利于宝宝的成长发育,小酥饼的做法就比较简单,那么,小酥饼怎么做给宝宝吃?

小酥饼怎么做给宝宝吃

方法一:

食材:主料低粉200g 辅料油适量猪油适量奶粉15g芝麻适量白糖适量豆油适量小苏打适量。

步骤:

小酥饼的做法步骤一、碗中入面粉。加入芝麻、白糖、猪油、小苏打、奶粉。

小酥饼的做法步骤二、用手揉匀后,加入豆油。

小酥饼的做法步骤三、用手揉成面团。(如果油放多了,也可以再加点面粉。)

小酥饼的做法步骤四、把面团搓成小团,入烤盘中摆好,放置10分钟。

小酥饼的做法步骤五、烤箱200度预热5分钟,放入小饼150度烤20分钟。

小酥饼的做法步骤六、拿出晾凉吃吧!

方法二:

这是用做桃酥的方法做成的小酥饼,但是没有用鸡蛋和核桃。

食材:主料小麦面粉80g,辅料油20g,白糖适量黑芝麻适量泡打粉1g。

步骤:

小酥饼的做法步骤一、食材:面粉,白糖,泡打粉,食用油。

小酥饼的做法步骤二、将所有材料混合在一起,揉成面团。

小酥饼的做法步骤三、分成一个个小剂子,搓圆,放在烤盘上。

小酥饼的做法步骤四、用手压扁,在中间放上芝麻。

小酥饼的做法步骤五、放入预热的烤箱当中,180度,上下火,15分钟。

小酥饼的做法步骤六、刚出炉的时候是软的,等凉了以后吃起来就是酥酥的感觉了。

果脯小酥饼的做法

主料:面粉 (200克) 植物油 (45克) 水 (130克)

调料:猕猴桃蜜饯 (适量) 圣女果蜜饯 (适量) 芒果蜜饯 (适量) 杏蜜饯 (适量)

厨具:电烤箱

一、称好水油皮的原料。

二、将水油皮的原料混合在一起,揉成光滑的面团,饧一会儿。

三、称好油酥的原料。

四、将油酥的原料混合在一起, 擦成光滑的面团(也就是擦酥)。

五、将水油皮擀成大片。将油酥放入水油皮中,用水油皮包裹油酥。

六、将其收口,揉成光滑的面团,再将其按扁。

七、擀成一个很大的长形片,尽量擀薄。

八、从一头开始卷。如图,卷成一个卷状。

九、分成若干份(这个面的份量能做8个小酥饼,所以我分成了8份)。

十、准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯,准备做果脯馅(可以是自己喜欢的任何蜜饯)。把各蜜饯切成小碎丁。

十一、把碎丁都放在一个小碗里,同时根据自己的口味加白糖。

十二、取一个剂子按扁。擀成片状,不要太薄。

十三、将果脯馅放入其中。

十四、从一边开始收口。

十五、全都收住后,要用力揪成一个揪儿,防止烘焙时露馅。

十六、将揪儿按平。

十七、将收入口朝下放在案板上用手掌按扁,刚开始千万不能擀,因为馅是硬质的,擀的话很容易把馅擀出表面。

十八、快成形时再用擀面杖略擀几下,使其成圆形的生坯。

十九、将生坯一个个摆在烤盘上,放入烤箱中,200度预热,上下火,先烤五分钟。

二十、将未烤好的酥饼从烤箱中取出,刷一层蛋液。再洒上黑芝麻。

二十一、再烤20分钟,烤好后再过几分钟取出更好。