零食,在部分宝爸妈眼中可谓是“罪行累累”,绝对不能吃。零食等于添加剂、色素、香精,吃了不吃饭、不健康、没营养,还有潜在的危险……也有部分宝爸妈把零食看做正餐外的加餐,或当做哄娃神器,认为可以适当吃。
究竟,宝宝到底能不能吃零食?应该怎么吃才健康?今天一起来解决这个问题。
一、其实,零食没那么可怕
零食,指的是除一日三餐外食用的食物,它与食用的时间点有关,而与食用的种类无关。
吃零食是每个孩子童年里的快乐,能让人感到开心;另外,对活泼好动“耗能”厉害的小家伙来说,零食能为他们提供能量;吃得对的话,零食也是重要的营养来源。
二、1岁以后再引入零食
1岁前,主要是奶+辅食组成,没有明显的三餐概念。1岁后,饮食模式接近成人,一日三餐开始规律,可以加入零食。
世界卫生组织建议,1岁以上的儿童,每日3-4次正餐,有需要的话,提供1-2次零食;学龄阶段的孩子,每天3次正餐,大约1次零食。
三、给宝宝吃零食的原则
? 有规律有计划地吃。学龄前的宝宝,每天有规律2次零食,不要太多,更不要无计划随时给。
? 选择健康的零食。零食有存在的价值,但需要选择健康的零食,远离垃圾零食。健康零食基本低能量低脂肪、少糖少盐、成分天然、添加剂少,比如有新鲜蔬果、无糖的酸奶、低钠的奶酪、低糖的全谷物麦片、全麦面包、低糖低盐的饼干等。
? 吃零食不可贪多。即使选择的是健康零食,也不能毫无节制地吃。宝宝的胃本来就小,吃太多零食会影响正常进食。
市面上的零食五花八门,想要给宝宝挑选健康的零食,妈妈首先要学会看配料表。
四、如何看懂零食配料表?
一般来说,配方表是按照原料的量排序,排名靠前的配料含量较多,要多尽量避免选择高钠、高糖、高脂肪的食物。
高钠的食物会造成肾脏负担,因此,宝宝的零食中,钠含量要低于100mg/100g;选择奶制品时,只有蛋白质含量≥2.9g/100g的才是真正的奶。
配方表上有些添加剂很容易识别和判断。比如,带有“糖”“蜜”“甜”字眼的,基本就是甜味剂了;而带有颜色字眼的,往往是色素;带有苯甲酸、山梨酸字眼的,是防腐剂;而带有“胶”字的,大多数增稠剂。
给宝宝选择零食,要避免选择高盐零食,如鱿鱼丝、话梅、海苔、薯片等;避免选择高糖零食,如果汁、糖果、果脯等;避免高脂肪零食,如油炸食品、膨化食品等。
总之,宝宝可以吃零食,但要控制零食摄入量,坚持适时适量原则,并且选择健康的零食。吃零食是一件快乐的事情,妈妈只需要让这件事变成健康的事情就好啦!
宝宝在长身体的时候非常好动,整天手脚不停的活动着,消耗大量热能。因此,每天在正餐之外恰当补充一些零食,能更好地满足新陈代谢的需求。儿童恰当吃一些零食会营养更平衡,是摄取多种营养的一条重要途径。给宝宝吃关键是把握一个科学尺度。首先,吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间,不要在餐前半小时至1小时吃。其次,零食量要适度,不能影响正餐。另外,要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品。
膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过根据调查显示,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。膨化食品有添加剂,经常吃对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
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