宝宝们都有爱吃零食的习惯,而在市面上销售的零食多种多样,但是在选择零食方面,一定要选择对宝宝生长发育有好处的零食。像溶豆就是宝宝们最喜欢也是最健康的零食,它入口即化,容易消化,那宝宝零食溶豆的做法是怎样的?
酸奶溶豆的做法
1、蛋白加柠檬汁加糖打发到干性程度。
2、酸奶里筛入玉米淀粉和奶粉,刮刀拌匀。
3、1和2倒入一起,刮刀拌匀。中号裱花嘴挤出到烤纸,送入150度预热好的烤箱,烤25分钟,调低到100度烤5-10分钟
4、成品出炉!
蛋白奶溶豆的做法
1. 为了减少失败率,打发蛋白之前请先准备好裱花袋,安装好裱花嘴,放到无水的杯子中便于接下来节省时间,减少蛋白消泡的时间!
2. 2个蛋清打发可以减糖到60克、不能再减了。
3. 最近发现的一种不甜的糖粉!很适合宝宝烘焙!可以把普通糖粉换成这个!甜度会大大降低!
4. 蛋白分三次加糖打成硬性发泡!在第三次放糖时加入几滴白醋或柠檬汁。此时一定要有耐心,打至光滑细腻。如果喜欢颜色可以加入少许DR色粉(沾一牙签尖的量)蛋白打好应该是这样状态的呈现!绝对的硬性发泡!呈坨状!打发时间在5分钟以上。能足够感受到打蛋器打发时已经很受阻力。(这一步是关键之所在!烤制好的形状才能不受影响!)
5. 把准备好的奶粉淀粉过筛加入打发的蛋白中、用搅拌刀抄底快速搅拌均匀。
6. 将其装入准备好的裱花袋中!
1:海苔
海苔含有丰富的维生素和矿物质,含碘量尤其最高,经常食用海苔可防止由于缺碘而引起的皮肤暗沉、毛发干燥和生长缓慢,并减少脂肪在体内的堆积。
2:干果、果仁
花生、腰果、杏仁、夏威夷果等坚果,健康又美味,爱吃坚果的宝宝最聪明哦。
3:酸奶、奶酪等
各种奶制品含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养元素。酸奶、奶酪可作为下午茶给孩子吃,牛奶早上和睡前饮用最好。
4:谷类食物
谷类食物包括有饼干、面包、蛋糕等,这些食物富含蛋白质、脂肪、糖等,可给孩子下午加餐食用,以补充热量。
5:花生酱
花生酱里含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,营养价值非常高。让孩子多吃花生酱对他的大脑发育和身体健康有好处。