零食是大家都喜欢吃的，尤其是女性更喜欢吃零食，家里经常是摆放着一大堆一大堆的零食。但是，对于零食的选择，不可选择垃圾的，一定要选择健康的零食。芝士脆脆棒就是一款不错的零食，它既可在超市买到，也可自己在家做，芝士脆脆棒怎么做？
1、140g的水调温到35-40℃左右，加入酵母搅拌均衡;
2、在打蛋盘里称入糖，盐，芝士，芝士粉，面粉过筛，所有以上材料混合;
3、倒入酵母水揉成团，此时轻手酌情加剩余的水(根据面粉的吸水性而定);
4、揉成面团后加入软化的butter，然后用力揉止光滑(一般10-15分钟)盖上保鲜膜，温暖处发酵到原来的2-2.5倍大，这一步是关键，可以令棒棒更脆的步骤，将发酵好的面团盖上保鲜膜，直接扔冰箱冷藏12-20小时，然后拿出来排气，醒发(松弛)15分钟，然后造型入烤箱。
5、一般切一小团面擀2mm厚，再切长条，放入烤盘，喷水;
6、此时如果想增加钙的话，可以扫一层蛋白，撒一些黑芝麻和白芝麻放入已经160℃预热好的烤箱中层，烤13-15分，表面金黄即可(温度请根据自家烤箱脾气而定)出炉凉了，就非常香脆。
1、坚果炒货类尽量选择原味的
现在的坚果被制成各种各样的味道，选择原味的是因为其他味道的会加入糖盐等，会额外增加热量，且不宜清淡口味的培养，再者各种味道的可能是发潮发霉的坚果为了掩盖其质地而加入糖盐
2、水果干类选择天然、添加剂少的
那么什么是天然的呢，天然的就是通过自然干制而没有加入其它添加剂的。像果脯、蜜饯类的都是加入了很多盐、糖、山梨酸钾等添加剂，而且原本质地的好坏很难分辨，小编曾看过一包话梅的营养标签，发现其钠的含量竟然远超推荐量的10倍左右。
这里大家在超市选择这些果干的时候，如果有包装，最好看下其背面的食品配料表和营养标签，配料表中添加剂越少的优先选择，至于营养标签，果干类主要看其钠的含量即可。
3、膨化油炸类的直接PASS。
当然当你非常饥饿而又没有其它食物代替的时候可以选择一包方便面，这个时候就先不考虑健康的问题了，肚子要紧，一顿就好了，下次提前在家里准备一些健康的零食以备不时之需。
4、饮品冲兑类，同样的选择那些添加剂少的(甜饮料直接PASS)
这里主要说下燕麦片的选择，选购时一定要细看后面的配料表，有的燕麦片配料表上燕麦排在第2甚至第3位，这些是不能选择的，最好的选择是燕麦排在第一位，而且后面没有其它添加的。
选择的时候酸奶、豆浆、燕麦片、藕粉等都是不错的选择
5、天然水果类随意选择即可，只要是安全滴。