话梅干能够促进食欲，平时很多人都是在外面买的，那么如何自制话梅干呢？
首先梅子洗干净，用盐搓表面，腌制几小时。在盆里倒入白开水，尝一尝水里要有淡淡的咸味，放置两天。将梅子放入一个干净的容器中晒两天。
晒好的梅子一层砂糖、一层梅子，放入干净无水的容器放置几个月之后就可以吃了。话梅可帮助我们改善一些营养问题。便秘无论成年人还是婴幼儿都可能遇到，而话梅的高纤维质含量使它俨然是一种天然的软便剂，是改善便秘的一种好食物。
话梅自己做是比较好吃的，还比较卫生，但很多人不会做，那么正宗话梅的制作方法是什么呢？
首先青梅洗净，去蒂。将青梅放入容器中，撒上适量盐，轻轻揉搓青梅，粘裹上盐。静置几个小时之后，青梅表皮微皱，渗出的水分已经将盐融化，此时可以加入凉开水，让淡盐水浸泡青梅，放阴凉处泡2天。
然后取出青梅，放入筲箕中，太阳下晒两天，准备一个消好毒的玻璃罐子，一层青梅一层糖，一般青梅和糖的比例是1:1。盖上盖子，前几天晃动瓶子，把正在融化的糖摇匀，几个月之后就可以吃到正宗的自制话梅了。
话梅比较容易做，但做起来比较消耗时间，那么话梅的制作方法和步骤是什么呢？
制作话梅建议在李子成熟的季节来制作，因为这个时候的李子是最好的，制作的话梅也是最好吃的。然后把李子洗干净，把李子的蒂清除干净。清洗好之后就把李子稍微地晒干一下，大概晒到6成干就可以了。晒干的李子用来制作话梅更香。
把晒好的李子先收好放在一边，然后准备好红糖水，把红糖水加水搅拌均匀之后再把晒干的李子放进去浸泡，大概等李子浸泡地颜色变了就可以捞起来吃了。
相关知识点
方便面 | 孕妇可以吃瓜子吗 | 孕妇可以吃果冻吗 | 点心 | 垃圾食品 | 奶酪 | 豆豉 | 榨菜 | 蜜枣 | 话梅 | 瓜子 | 海苔 | 酸枣 | 榛子 | 藕粉 | 干果 | 巧克力 | 葡萄干 | 孕妇能吃蚕豆吗 | 香榧 | 南瓜子的功效与作用 | 炼乳怎么吃 | 凉粉 | 西瓜子能吃吗 | 桃胶 | 蜜饯 | 坚果有哪些 | 火腿肠 | 玫瑰茄 | 绿舌头 | 黑加仑葡萄干 | 黑糖话梅 | 话梅粉 | 话梅热量 | 话梅糖 | 话梅芸豆 | 葵花籽对孕妇的好处 | 蓝莓干 | 蓝莓果酱 | 口香糖的好处 | 凉粉的热量 | 榴莲干 | 榴莲酥 | 绿箭无糖薄荷糖 | 随州蜜枣 | 酸枣糕 | 藕粉桂花糖糕 | 随州蜜枣 | 酸枣糕 | 新疆切糕的做法 | 新疆葡萄干 | 压缩饼干好吃吗 | 燕麦巧克力哪个牌子好 | 燕麦巧克力糖
相关网友问答
- 1个回答 马蹄糕的正宗做法？
- 1个回答 钵仔糕的制作教程？
- 2个回答 优倍滋冻干三拼全价老年期犬粮可
- 3个回答 优倍滋冻干四拼生骨肉鲜肉猫粮肠
- 2个回答 优倍滋冻干四拼生骨肉鲜肉猫粮吃
- 2个回答 优倍滋冻干三拼全价老年期犬粮冻
- 1个回答 钵仔糕粉的做法比例
- 1个回答 孩子有点缺钙，有好的补钙方法吗
- 1个回答 请问买洲星马蹄粉，制作出来的马
相关词条694
菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |查询引导
孕育周刊
从怀孕到生子，各种知识全搜罗。
母婴检查
列举检查项目、时间、注意事项。
疾病防疫
多种母婴疾病护理及治疗全解读。
营养饮食
孕育饮食宜忌、营养功效供你参考。
保健护理
怀孕、产后、育儿保健护理知识。
