有些人喜欢吃糖，而黑糖话梅不只是有功效，味道还不错，那么黑糖话梅的功效与作用是什么呢？
黑糖话梅可活血止痛，促进女性子宫收缩的作用，特别适合女性在产后食用，能起到促进女性身体快速恢复的作用。
因为黑糖话梅中有红糖，而红糖的养生功效显著，有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀等效果，对于产妇、儿童及贫血者来说尤其适用。除此之外，红糖含有一种叫做“糖蜜”的成分，它解毒功效很强，可以导出真皮中过量的黑色素，然后通过淋巴组织排出体外。
很多人喜欢吃黑糖话梅，但毕竟黑糖话梅也是糖类来的，所以担心长胖，那么吃黑糖话梅会胖吗？
黑糖话梅糖在味道上是非常酸甜可口的，并且它还具有开胃以及消食的功效，在我们饭前吃或者是饭后吃都是不错的选择，并且在平时吃的时候还能够让我们身体的脾脏变得更加的健康。
黑糖中的矿物质比较多，但是跟砂糖、冰糖、方糖一样，黑糖也是单醣类，虽然黑糖的热量比等重的其他糖稍微低，但吃黑糖时热量也是避免不了的，所以如果黑糖话梅吃多了的话也是会胖的。
如果不想吃外面卖的黑糖话梅，自己在家也是可以做的，那么黑糖话梅应该怎么做呢？
购买现成的黑糖粉，或选上好的黑糖块，装在保鲜袋中用硬物摁压成黑糖粉。在锅里加入清水煮沸，缓缓倒入黑糖粉及麦芽糖，小火加热，边熬边顺时针方向搅动，中途加入2勺炼乳，熬至糖浆浓稠。当搅拌时觉得有阻力时即可熄火。
用勺子舀起糖浆，均匀倒入事先备好的模具中，每个模具留一半空隙，将每个有糖浆的糖凹中快速放一粒话梅，晾凉后放冰箱冷藏1小时即可取出，脱模食用。
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