做法
准备食材:白米30克、玉米1/2个、水400毫升
步骤1:将白米洗干净,用清水浸泡约1个小时。
步骤2:将玉米煮熟,剥下1/2个量的玉米颗粒。
步骤3:用搅拌机将玉米搅碎成玉米泥。
步骤4:用研磨机或搅拌机将大米磨碎,磨碎前可加少量的水。
步骤5:将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开,然后换成小火熬煮,一边用汤勺轻轻搅拌,大约煮20分钟,直到白米完全煮透。
步骤6:然后加入玉米泥,再煮2分钟,边煮边搅拌。
步骤7:将玉米米糊煮熟透。
步骤8:将煮好的米糊放在滤网上,一边搅拌一边压碎。
步骤9:取过滤后的玉米米糊即可。
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