注意事项
食谱推荐
西兰花中的维生素种类非常齐全,榨成菜汁糊状适合宝宝食用,而蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素,有助于人体的肠道健康。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。此外,小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素,每天食用可增强免疫力。
用高汤煮面条,可以让宝宝尝试新的味道,而且骨汤的营养不错,不过如果宝宝的肠胃接受不了骨汤,则可以先停停,等宝宝稍大些再尝试。
在尝试这道土豆蛋黄软面的时候,先让宝宝分别单独尝试土豆和蛋黄两种食材,如没有出现过敏症状,再将食材混合尝试。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E,是优质的蛋白质来源。蛋白容易引起过敏,所以宝宝应该在1岁之后再食用,就算食用蛋黄,家长也注意观察宝宝是否过敏。
鸡肉容易消化吸收,是低热量食品,在蛋白质含量较多的肉类中,鸡肉的脂肪最少、味道清淡、质感柔嫩,因此适合作为辅食食材给宝宝尝试。
菠菜富含β胡萝卜素,维生素A和上皮细胞的形成有关,上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能,可以保护身体,提高宝宝的免疫力。
蛋白的蛋白质比较容易引起过敏,至少要1岁或之后再给宝宝尝试,这一阶段可以先单独尝试蛋黄,如果没有过敏现象,再混入其他食材。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素等,是很好的蛋白质来源。
银耳可以作为肺热咳嗽、肺燥干咳的辅助食疗,因此如果宝宝有肺燥干咳的症状,不妨服用银耳来缓解。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,对增强宝宝的肠胃功能有益。
香蕉和苹果口感细腻,且味道不重,是比较不容易引起过敏的水果,适合作为辅食给宝宝添加。不过在添加香蕉苹果泥之前,先确定宝宝已经分别尝试过香蕉和苹果,并且无过敏等不良反应。
豆腐含有丰富的钙质和蛋白质,而且消化率高,和鱼肉搭配一起食材口感不错。不过在做豆腐辅食的时候,要将豆腐剁碎、煮烂,这样宝宝比较好咀嚼和吞食。
口蘑中含有很多的膳食纤维,能提高胃肠的活动能力,增加宝宝的食欲。
豆腐有清热的作用,可以为身体增加水分、缓解口干舌燥的症状,将豆腐作为辅食食材给宝宝添加的时候,要将豆腐剁碎、煮软煮烂,方便宝宝吞咽。
土豆的营养价值非常高,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,并有和胃健脾、有益健康。
相对于白米,糙米比较粗糙,如果要给宝宝尝试糙米,可以提前将糙米放入水中浸泡一段时间再煮烂,将糙米造成软烂的粥也可以,这样能增加维生素B群和膳食纤维的吸收。