做法

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  1.

  准备食材：米饭1/3碗、鲳鱼50克、胡萝卜1/3根、水100毫升

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  2.

  步骤1：将鲳鱼洗干净，然后放入蒸锅中蒸熟。

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  3.

  步骤2：将蒸熟的鱼肉拿出来，取鱼身鱼刺最少的部分挑出来，再仔细检查一次，然后将鱼肉剁碎。

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  4.

  步骤3：胡萝卜洗干净，去皮，取1/3根的分量，切成末。

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  5.

  步骤4：将米饭倒入小锅中，倒入清水，用大火煮开。

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  6.

  步骤5：然后放入胡萝卜末，一边煮一边搅拌。

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  7.

  步骤6：换成小火，倒入鱼肉末。

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  8.

  步骤7：将食材煮到煮到软烂。

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  9.

  步骤8：将煮好的胡萝卜鲳鱼软饭盛入碗中即可。