做法

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  1.

  准备食材：宝宝面条30克、熟蛋黄1/2个、菠菜10克

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  2.

  步骤1：取1/2个白煮蛋的蛋黄，放在碗中。

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  3.

  步骤2：将蛋黄研磨碎。

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  4.

  步骤3：将宝宝面条掰成小段。

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  5.

  步骤4：放入沸水中煮到软烂，捞出面条，用勺子稍微压碎。

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  6.

  步骤5：将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，然后捞出，将烫熟的菠菜切成末。

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  7.

  步骤6：面条铺上菠菜末和蛋黄泥，搅拌均匀即可。