首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 西洋参

目录

西洋参的作用与功效

什么是西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草本植物,具有补气养阴,清热生津的作用。下面,我们可以从西洋参的形态特征以及主要价值这两方面了解。

一、形态特征

从外形:西洋参的主根呈圆形或纺锤形。

从颜色:西洋参的表面呈浅黄色或黄白色,其色泽比较油光。

从皮纹与质地:西洋参的皮纹比较细腻,质地十分饱满而结实。另外,西洋参具有清晰的菊花纹理。

从性味:参片性凉、味甘带苦,透喉。具有补肺益气、养胃生津,清热的功效。

二、主要价值

药用价值:西洋参具有补气养阴的功效;西洋参泡水喝能清虚火,生津止渴。对于肺虚久嗽的病者,西洋参能够益肺。

保健价值:西洋参是补气保健最佳药材,能够增强中枢神经,达到静心凝神,强化心肌收缩能力。身体虚弱的人,可以吃西洋参,提高免疫力,促进血液活力。

查看详情

西洋参的吃法

西洋参片的吃法

众所周知,西洋参具有强大的保健功效。但是,如果没有正确的服用方式,会损失营养成分,导致药效没有很好的效果。西洋参片的吃法有很多种,比如:含化法、冲粉法、炖服法等。具体的吃法介绍,如下所示:

一、含化法

最简单的服法是含化。一般在含服前,将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2-4克即可。也可以将西洋参片在锅中蒸软后再服用,比较好咀嚼。这种含化法,利用率高,吸收迅速。

二、冲粉法

把西洋参研成细粉状,直接勺子舀0.5-1克,用纱布或者是滤纸包好,再倒入沸水服用服。使用过滤这一步骤,是不用担心未溶解的粉末进入口中。

三、炖服法

取西洋参片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。最好在早饭前服用,效果更佳。

查看详情

西洋参泡水喝的功效

西洋参泡水喝的功效

西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。西洋参泡水喝的功效:

1、增强中枢神经系统功能:西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统:常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力:西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

4、促进血液活力:长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制......

查看详情

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198