土豆粉的做法
收藏土豆粉可以拿来做很多的食物,那么土豆粉的做法有哪些呢?
锅中烧油,放入葱花,干辣椒进行炒香。加入一勺豆瓣酱,继续翻炒,豆瓣酱翻炒至粘稠,转小火。放入土豆粉,加入一小勺盐跟鸡粉,翻炒一分钟左右即可。
可以做成酸辣土豆粉。先准备土豆粉,准备青菜和生的花生米,准备好粉料和黑芝麻,葱切葱花,姜切沫和香脆油辣椒,凉油加入生的花生米炸,要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用。青菜在开水中打滚捞出,土豆粉过开水煮片刻捞出,中火加油,将粉料倒入煸炒,再倒入葱姜末煸炒,再加入两勺香脆油辣椒,加生抽一勺,香醋两勺,白糖少许,加水烧开,加鸡精,胡椒粉调味,酸辣的汤料就做好了。接着土豆粉放碗里,加入焯好的青菜和花生米,倒入酸辣汤汁即可。
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