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红烧鲳鱼下锅前要不要油炸

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有些菜下锅之前油炸一下会比较好吃一点,其中红烧鲳鱼下锅前要不要油炸呢?

红烧鲳鱼下锅前需要油炸。煎鱼的时候,不要翻动鱼,先煎好一面,关火,等鱼冷却,再翻面;继续煎至两面金黄。在做鲳鱼的时候,因腌制鱼时已经有放入盐,因此在蒸好后淋生抽时要注意用量。因为淋在鱼身上的生抽久蓄在盘底容易使底部的鱼肉变咸。

在做红烧鲳鱼的时候一般准备鲳鱼1条、生姜4片、生抽2汤匙、老抽几滴、蒜头6粒、红辣椒5个、葱2棵、香菜2棵、料酒少许、盐适量即可。

网友问答

宝宝7个月了,要不要补充DHA?汤臣倍健天然博士DHA藻油对宝宝3岁前营养好吗?

DHA可以促进婴儿的大脑和眼部发育。消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,所以食用油成为普通消费者获取DHA的主要来源,因此建议可以通过合理选择食用油来补充。而且婴儿吃汤臣倍健天然博士DHA藻油比较好,零添加配方,没有污染。我家孩子也是在吃哦。

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幼儿听力筛查的检查前需要注意什么吗?要不要做一些准备?

你好,新生儿听力筛选中护理工作非常的重要,注意在筛选前做好对新生儿耳道的清洁,在给婴儿洗澡是尽量不让水进入耳道,即使不小心有水进入也要用无菌棉签擦拭干净。

罗仁忠   

孩子独自前,要不要给孩子一些奖励?

使用非物质奖励。 物质奖励往往是个无底洞,今天奖励一个小玩具,可能明天就需要有更贵重的玩具才能得到相同的激励效果。但是非物质的奖励,如口头夸奖、拥抱、亲吻等,可能是表达父母对孩子认可最好最有效的途径,时效性往往也会比物质奖励更长久。

李秀梅专家   

要不要给宝宝打流感疫苗?前听很多家长说流感都没必要打,要感冒也预防不了的。

亲,我宝宝没有打自费的流感疫苗,我们家里也是商量了好久,最后决定不打,即使打了,也不一定就能真正预防流感,以前的小朋友都不打,身体反而比较好,经常用这些药物也会产生抗药性,最好的办法还是增强宝宝的抵抗力。

不放弃希望   

坐月子前到底要不要剪头发的呢?

怀孕时候可以剪头发,短发对于孕妇和产妇来说都是比较方便的呢,应该剪短哦,对坐月子来说更加好

Huanion   

宝宝前囟门还未闭合,已经17个月了,是缺钙造成的吗?要不要补AD呢?

前囟是额骨和顶骨之间的,类似菱形的缝隙。它的存在,为大脑快速发育提供空间。前囟多于生后18-24个月闭合,过早闭合不利大脑发育。前囟的大小与缺钙、维生素D摄入量关系不大,与颅骨塑形有关。斜颈并发斜头畸形;长期平躺并发短头畸形;长期侧卧引发的舟状头畸形,都影响前囟大小。

李洁玲医生   

宝宝一岁半,前囟门还未闭合,是缺钙吗?要不要补AD吗?

前囟多于生后18-24个月闭合,过早闭合不利大脑发育。前囟是额骨和顶骨之间的,类似菱形的缝隙。它的存在,为大脑快速发育提供空间。斜颈并发斜头畸形;长期平躺并发短头畸形;长期侧卧引发的舟状头畸形,都影响前囟大小。前囟的大小与缺钙、维生素D摄入量关系不大,与颅骨塑形有关。

李洁玲医生   

一岁多纯母乳喂养的宝宝,两周前断奶后出现水样便,是什么原因呢?要不要换一种奶粉呢?

配方奶中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的种类和数量与母乳有很大差异。断奶初期添加配方粉易出现消化不适应的问题,引起腹泻或便秘等。对配方奶不适应的婴儿,如果仅是消化问题,可换成部分水解配方;若出现湿疹、大便带血等情况应换成深度水解或氨基酸配方。服用益生菌制剂会有一定帮助。

家庭育儿   

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