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鲨鱼身上哪部分可以食用

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鲨鱼身上某些地方的营养其实非常的高，也可以食用，但很多人不知道，鲨鱼身上哪部分可以食用呢？

鲨鱼肉是一种滋补功效特别出色中肉类食材，它不但含有蛋白质和脂肪，还含有大量的胶原蛋白与多种无机盐以及维生素和脂肪酸，平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能有效缓解身体虚弱，也能提高身体素质。

鲨鱼肝富含营养，可餐桌食用，但是食用鲨鱼肝脏超过50克就能引起中毒。鲨鱼肝可制鱼肝油、鲨肝醇等多种产品。

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