粳米是糯米吗
收藏粳米是糯米吗?尽管在超市中,都对米的种类、价格标记得非常清楚,但很多消费者对粳米、糯米的区别仍然不是十分清楚。其实,粳米和糯米是从米质的不同特征来命名的,下面小编就来介绍一下粳米和糯米的区别。
1、粳米和糯米的“母体”是完全不同的两种植物,粳米是粳稻的种仁,我们习惯将粳米称为大米;而糯米是江米。
2、粳米和糯米的口感不一样,粳米有一种甘甜的味道,吃起来虽然软糯,但好的粳米也有一番韧劲;糯米除了软之外,还有粘滑的口感。
3、粳米和糯米的食用方法不一样,粳米可以做粥可以做饭,是日常生活中百吃不厌的主食;而糯米多作为风味小吃的原料,比如元宵、年糕、江米条等。
4、所以,粳米不是糯米,而是两种完全不同的作物。
网友问答
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