用料
做法
准备食材:生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升
步骤1:将生菜菜叶剥开,洗干净之后沥干水分。
步骤2:将大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤3:热油锅,煸炒蒜蓉,炒出香味。
步骤4:倒入蚝油和少许清水入锅,拌匀烧开。
步骤5:倒入生菜,翻炒至生菜断生,然后调入水淀粉。
步骤6:炒至收汁即可盛入盘中。
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