章鱼香肠
章鱼香肠
生菜
香煎脆皮肠本来就可口下饭,做成章鱼的形状,更是令人食欲大开,边上摆放的菜丝不仅有美化作用,还可以搭配脆皮肠一起吃,清爽可口,消肥腻。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
脆皮肠 10个 生菜 3片
调料
少许

做法

  • 1.

    准备食材:脆皮肠10个、生菜3片、油少许

  • 2.

    步骤1:从脆皮肠的中部,用刀轻轻划4个口子,不要切到底。

  • 3.

    步骤2:按步骤1的方法把全部脆皮肠处理好。

  • 4.

    步骤3:将生菜用盐水略微浸泡之后,流水冲洗干净。剥开3片菜叶,用搓丝器将菜叶切成丝状,如无搓丝工具,可用刀切条状。

  • 5.

    步骤4:热油锅,下脆皮肠煎熟,香肠呈现八爪鱼的样子。

  • 6.

    步骤5:将煎好的脆皮肠摆盘,盘的边上放上菜丝即可。

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