玉米煎饼
玉米面粉鸡蛋豌豆
玉米中的纤维素含量很高,多吃玉米,对防治孕妇便秘、肠炎非常有效。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
玉米 半个 小麦面粉 40克
鸡蛋 3个 豌豆 50克
调料
色拉油 1茶匙 食盐 1茶匙
50克 白糖 少许

做法

  • 1.

    准备食材:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。

  • 2.

    步骤1:玉米取粒,毛豆取粒备用。

  • 3.

    步骤2:水里加面粉先搅拌均匀,挨个加入鸡蛋拌匀。

  • 4.

    步骤3:加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。

  • 5.

    步骤4:锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

  • 6.

    步骤5:装盘,卷起或切块食用。

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