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吃月饼会胖吗

中秋节到了,吃月饼是中秋佳节的一种传统。月饼有各种馅的,像五仁、枣泥、水果等,有这么多种月饼,当然大家都想尝尝其口味。而对于MM们来说,最想了解的是吃月饼会胖吗?

月饼的种类多,而且非常可口,在中秋佳节和家人团聚在一起,吃月饼赏月是多么幸福的事。但是月饼却不宜多吃,吃多容易发胖。因为月饼中的含糖量与总脂肪的含量是很高的,比白米饭要高很多。一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包。

如何挑选月饼

1、从款式来讲,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。从脂肪量来讲,苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。从热量来讲,广式与苏式差不多,冰皮低。

2、从馅料来讲,豆沙与水果的卡路里低,五仁与蛋黄的要高一些。而卡路里最高的就冰淇淋与肉馅的。

3、从大小来讲,一个120克的月饼,热量高的惊人,所以建议吃月饼,吃小的,可以避免热量过多的摄取。

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吃月饼会上火吗

月饼繁多,有广式的,有苏式的,有冰皮的。不同的月饼当然口感不同,但是月饼却不宜多吃,多吃容易发胖,那吃月饼会上火吗?

月饼的制作过程包含煎炸烘烤程序,容易产生“热气”,令人上火。如何吃月饼不会上火?

1、吃月饼时泡一杯热茶或一杯白开水,可以去除油腻,而且茶的热量低,可以中和月饼中的热量。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

2、吃月饼时可以搭配醋,酸可以起到软化血管,降血压、消食除积的作用,同时,醋还可以促进食物当中的钙或磷等元素的分解,并且利于人体吸收营养物质,起到健脾助消化的功效。

3、空腹吃月饼之后可以喝绿豆汤能去火。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药,绿豆性味甘寒,入心肺二经,内服具有清热解毒之功效。空腹吃月饼容易上火,而搭配绿豆汤就可起到袪火的作用。

4、在吃月饼时可以搭配像香蕉、梨、柚子等水果,可以阻止部分糖份以及胆固醇等物质的吸收。

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中秋节为什么要吃月饼

中秋节是我国传统的节日,而中秋节有一种习俗就是要吃月饼。中秋节为什么要吃月饼?月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。

民俗专家表示,“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中,当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品,后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆。

月饼在我国是有着悠久历史的,而据记载,早在殷、周时期,江、浙一带,就流传着一种“太师饼”它是为纪念太师闻仲而制作的,而这种饼也就是月饼的始祖。而汉代的张骞在出使西域时,就将一些月饼馅料芝麻、胡桃引进,这样也就有了“胡饼”。

唐代时,“月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来。到了宋代,月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称。到了宋代,制作月饼也开始讲究了,在月饼上面会刻一些图案等,而到了清代,月饼的工艺更是有所提高,品种也在不断的增加。

到后来,月饼也就成为中秋佳节的一种传统美食。

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月饼不能和什么一起吃

月饼虽然好吃,但不宜多吃,多吃会发胖,会上火,而且月饼还不能和某些食物一起吃。月饼不能和什么一起吃?

月饼不能与高糖的水果一起吃,月饼本身就是高糖高热的,如果再和这些高糖的水果,像苹果、西瓜等一起吃的高,会更增加糖的含量,尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人都不宜食用。

月饼不能和粥一起吃,因为月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,可以导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用还会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。

月饼也不能与汽水一起吃,月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高。

因此,月饼也不能盲目的去吃,只有合理的吃才能吃出健康,吃出营养。

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