宝宝1岁10个月营养饮食
收藏食材:
白萝卜1个、干贝8粒、小白菜8棵、色拉油少许、食盐1小匙、蚝油适量、水淀粉适量、高汤适量。
做法:
1、将白萝卜切成干贝状厚度,使用模具刻成心形或其他形状,再用小模具从中间刻一个小圆形。
2、将干贝放入萝卜中间,摆放在盘中。
3、另起一锅,水里滴几滴油和少许盐,将上海青汆烫至熟,将汆熟的上海青摆放在盘中。
4、将盘子放在消毒锅中,蒸约40分钟左右。
5、倒出蒸盘里的汤汁,加1匙蚝油,再加适量高汤,倒入水淀粉勾薄芡,将勾好的芡汁淋在菜上即可。
功效:
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
食材:
土豆200、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、食盐适量、胡椒粉适量、芝麻适量、小葱适量。
做法:
1、土豆切细丝,剁成小碎段,放入碗里。
2、加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
3、平底锅内放油,油五成热时,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成饼状。煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄即熟时出锅。
4、用模具压出兔子和胡萝卜的形状。
5、喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢。
功效:
此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质,有助于人体健康发育。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
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