油炸糯米鸡怎样皮脆
收藏油炸糯米鸡也是非常的好吃的,其精髓在于皮脆,那么油炸糯米鸡怎样皮脆呢?
先蒸糯米,糯米250克。 蒸之前糯米用热水泡发20分钟。 在用热开水+2勺子食用油蒸糯米。 要想糯米蒸出来是一粒一粒的,而不是一坨坨的,蒸的时候,别放太多水,我是用食指比量水位,水位就没过食指第一指节的三分之一。因为糯米不吸水。把香肠,火腿肠,香菇一起炒一下,放一点生抽和耗油。炒香味出来就可以了。先放香肠,因为香肠会出油,在放香菇,再放火腿肠。
香菇,火腿肠,香肠,炒好后,倒入已经蒸熟的糯米里,搅拌均匀,搅拌的时候加酱油和一点胡椒。手压成团子。面粉用冷水搅拌成糊状就可以了。把糯米圆子放里面,粘面粉,挂糊。食用油倒一个锅子里,烧8成熟,把裹着面粉糊的糯米团子,放里面炸,金黄色就可以出锅。
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网友问答
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2岁孩子行为也是有点皮,是跟喝的奶粉有关系吗?怎样应对宝宝作妖?
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出门带娃真的很糟心,又哭又闹,我看有推荐小皮辅食的,泡芙怎样?油不油啊?宝宝喜欢吃吗?
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偶尔吃一下解解馋可以的,不要多吃哦。油炸食品没有营养,吃多了也容易上火的。要多吃营养易消化的食物,多喝鸡汤鱼汤和骨头汤,还要注意补钙,像瘦肉、蛋、奶、蔬菜水果都要注意补充。多注意休息,安心养胎,重要的是心情要保持愉快哦!
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