花螺怎么煮
收藏花螺可以直接用来煮,味道是相当不错的,那么花螺应该怎么煮呢?
花螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可)放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。煮花螺的过程中,可以制作调味蘸汁。用盘子把煮好的花螺和蘸汁盛好即可开吃。
白灼花螺:花螺洗干净,并沥干水。葱洗净,切段备用,姜去皮,切片备用。锅洗净后放在炉上烘干水份,热锅后下油。热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒,加水适量的清水,盖上锅盖,大火把水煮开,倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。
网友问答
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