南瓜能提高孕妇的免疫功能，促进细胞因子生成，对免疫系统具有良好的调节功能。

用料：

南瓜2个、腊肠1根、洋葱50克、小米70克、大米70克、盐2克、海鲜汁30克。　　

做法：

1、小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。 　　

2、南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。 　　

3、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。

4、将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。

5、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

小贴士：

1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。 　　

2、焖好的饭装入南瓜的环节，一定要压实，这样切的时候饭不会散落。 　　

3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁，我没舍得浪费。

功效：南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。且含糖量很低，几乎不含脂肪，孕妇食用南瓜，不用担心自己会长肉肉，是健康食品。